特色豬蹄做法步驟是什麼? 特色豬蹄怎麼做 潮流屋 飲食文化 1.32W 大中小設定文字大小 1、豬蹄洗淨剁好,筍乾浸泡好,薑切片;2、鍋中燒開水,放入豬蹄焯半熟,洗淨;3、燒熱鍋倒入油,爆香薑片,放入豬蹄翻炒;4、加入筍乾,添加鹽、蠔油、料酒、醬油翻炒;5、倒入適量清水,開大火燜煮1個小時;6、煮至湯收濃汁即可起鍋。 TAG標籤:豬蹄 #