武昌魚怎樣做好吃 紅燒武昌魚的做法 潮流屋 飲食文化 3.06W 大中小設定文字大小 1、原料：武昌魚、蔥段、蒜、姜、醬油、食用油、糖、雞精、醋、料酒少許。2、武昌魚去鱗及內臟，洗淨備用。3、熱鍋放油，將蔥段、蒜片、薑片入鍋炒出香味。4、將武昌魚放入鍋裡（為防止魚皮破裂，放入前可用紙將魚身上的水抹乾），倒入料酒、醋、醬油、糖、雞精少許，調出自己的口味。5、用鍋鏟輕翻魚身，蓋蓋兒中火燒燜。6、待湯汁收鍋時即可啟鍋承盤即可。 TAG標籤：好吃 武昌魚 紅燒 #
