家常武昌魚的做法 風乾武昌魚怎麼做好吃 潮流屋 經驗 2.8W 大中小設定文字大小 1、將風乾武昌魚用溫水泡20分鐘後洗淨備用,將備用的武昌魚攔刀剁成條狀後再拼成魚型備用。2、取大圓盤一隻,將武昌魚放在上面,用竹網墊底。將味粉、白糖、陽江豆豉、燒肉汁、薑絲、泡紅椒、新鮮幹蔥頭粒調好味,均勻的淋在武昌魚上面。 3、將調好味的武昌魚放進蒸櫃用旺火蒸12分鐘之後取出。鍋內燒熱油(建議用蔥香油),淋在蒸好的武昌魚上面,最後撒上蔥花。 TAG標籤:風乾 好吃 家常 武昌魚 #