香煎土豆餅怎麼做 三步輕鬆做出家常美味

土豆是我們生活中常見的食材，一年四季都有銷售。就是這樣看似普通的食材卻能做出非同凡響的家常美味。下面就由小編來為大家講解如何製作美味的香煎土豆餅。

土豆就是我們經常說的馬鈴薯。土豆是在中國明清時期流傳進中國的一種農作物。雖然它是外來物種但是卻和中國的飲食文化結合得很完美了。在我們日常生活中有許多菜都有土豆的身影。土豆其實是一種營養價值很高的食材。土豆裡富含了豐富的澱粉和蛋白質。這些都是我們人體所需的基本元素。所以說土豆這種食材是非常好的但是也要注意不要過量食用。

土豆不僅能夠做成美味放置於我們的餐桌之上還能作為藥用。在中醫的角度上來說土豆能夠緩解人們的胃痛能夠起到治療溼疹的功效。好了，我們簡單的對土豆這種食材做了個瞭解之後我們就開始進入我們今天的主題。我們來說說怎麼製作土豆餅。煎是一項非常考驗人的烹飪技術，不僅要對火候有所掌控還要對時間有一定的掌控。

首先，我們來備料。在市面上購買足量的土豆，洗淨後放入燒開水的鍋中煮10-20分鐘，然後過涼水去皮備用。準備兩個雞蛋，用碗打發備用。準備適量麵粉。

材料都準備好之後我們就可以開始土豆餅的製作了，我們要先將煮熟的土豆用勺背碾壓成泥然後倒入打發的雞蛋以及麵粉將其攪拌。在攪拌的時候要不斷的新增麵粉直至土豆泥不沾碗邊。

然後我們就用手將土豆泥按壓成餅狀。

將土豆餅放入鍋中小火慢煎，煎至兩面金黃即可起鍋食用。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】