油炸雞中翅的家常做法 油炸雞中翅怎麼做 潮流屋 飲食文化 1.41W 大中小設定文字大小 1、材料:醃製雞翅,料酒,鹽,胡椒麵,蛋清,玉米粉。2、醃製雞翅,雞翅加料酒、鹽和胡椒麵(調料可自己酌情改動),用手抓勻;3、用一隻蛋的蛋清和幾茶匙玉米粉,加半個手指頭的鹽,用電動打蛋器攪拌,稠度是能使漿能掛上翅膀上;4、用雞翅蘸滿調好的漿,放在慢火中炸,能一次炸油溫不要太高,炸到淺黃色,再調高油溫,番炸至金黃色,瀝乾油就可以了。 TAG標籤:雞中 油炸 家常 #