雞中翅怎麼煮 香嫩濃郁紅燒雞中翅家常做法 潮流屋 經驗 1.52W 大中小設定文字大小 1、材料:雞中翅,鹽,胡椒粉,大料,花椒,蒜片、薑片、幹辣椒,料酒、生抽、老抽、白糖,水澱粉,蔥絲。2、雞中翅泡去血水,用鹽和胡椒粉醃入味。3、油鍋燒熱油,將雞中翅煎至兩面金黃撈出。4、鍋內燒熱油,放大料和花椒煸出香味,再加入蒜片、薑片、幹辣椒絲炒香。5、加入雞翅,倒入料酒、生抽、老抽、白糖,翻炒,加水沒過雞翅的一半,蓋鍋蓋,燉至湯汁基本收幹,淋水澱粉,再撒入蔥絲拌炒均勻即可。 TAG標籤:濃郁 雞中 家常 香嫩 紅燒 #