又好吃又簡單的肉餡

功效：這道肉餡既美味又簡單，含有豐富的蛋白質和維生素，能夠提供身體所需的營養。

材料：
- 300克豬肉餡
- 1個洋蔥
- 2瓣大蒜
- 適量鹽和胡椒粉
- 1個雞蛋
- 適量麵粉（用於裹薄層面糊）
- 食用油（用於炸）

做法步驟：
1. 將豬肉餡放入一個大碗中。
2. 將洋蔥和大蒜剁碎，加入碗中的豬肉餡中。
3. 加入適量的鹽和胡椒粉，調味劑根據個人口味而定。
4. 打入一個雞蛋，用筷子或勺子將所有配料混合均勻。
5. 將麵粉倒入一個淺碗中備用。
6. 將豬肉餡揉成適量大小的小球。
7. 將每個小球裹上一層面糊。
8. 熱鍋中加入適量的食用油，待油熱後，將小球放入鍋中炸至金黃色。
9. 多餘的油分可在紙巾上瀝乾。
10. 肉餡完成！

注意事項：
- 注意炸的油溫，過熱會導致炸得不均勻，過低則會導致吸油過多。
- 可以根據個人口味新增辣椒、香菜等配料。
- 儘量選擇新鮮的豬肉餡，質量更好。
- 在裹麵糊時，可以將手稍微沾溼，這樣麵糊更容易附著在肉餡上。

希望這道又好吃又簡單的肉餡能讓你享受美味！