雞肉燒烤溫度和時間多少

雞肉燒烤的溫度和時間取決於雞肉的厚度和種類，以下是一般的指導：

1. 溫度：燒烤時，炭火的溫度應該保持在中高溫，約為200-230攝氏度。

2. 時間：燒烤雞肉的時間也取決於厚度和種類。通常情況下，雞胸肉燒烤時間為6-8分鐘一面，然後翻面再燒烤6-8分鐘，總共約12-16分鐘。如果是雞腿或雞翅，時間可能需要更長一些，約15-20分鐘。

然而，不同的燒烤方法和個人口味也會影響時間和溫度的選擇。因此，最好根據具體情況進行調整，確保雞肉燒烤均勻熟透。同時，使用食品溫度計來確保雞肉的內部溫度達到安全烹飪標準，即至少達到75攝氏度。