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剝殼的大生蠔怎麼儲存新鮮 剝殼的大生蠔如何儲存新鮮呢

剝殼的大生蠔怎麼儲存新鮮 剝殼的大生蠔如何儲存新鮮呢

1、冰箱儲存,去殼的生蠔肉可以放冰箱儲存,可以先用鹽先拌一下生蠔肉,然後用保鮮袋裝起來,若是近期要吃的可以放在冷藏室儲存,若是想儲存時間更長,可以放在冰箱冷凍室儲存。

2、晒乾儲存,晒乾儲存的時間比放在冰箱儲存時間更久,把生蠔取出來後,去除內臟,清洗乾淨,然後晒乾,用保鮮袋裝起來,放在乾燥陰涼處或是冰箱儲存都可以。

3、牡蠣(ostreagigastnunb)俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海產珍品。

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