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燉鰱魚需要放什麼調料好 燉鰱魚的做法

燉鰱魚需要放什麼調料好 燉鰱魚的做法

1、材料:鰱魚,蔥姜,大蒜,料酒,生抽,油鹽,白醋。

2、鰱魚處理乾淨,切段,放適量鹽和料酒醃製;

3、蔥、姜、蒜切好備用;

4、鍋內放適量油,放入蔥薑蒜爆香;

5、放入鰱魚塊;

6、倒入適量料酒和生抽;

7、倒入適量清水,加白醋適量;

8、燉20分鐘左右,湯汁減少後,放適量鹽調味;

9、加入適量水澱粉,勾芡出鍋即可。

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