木犀瓜片是哪裡的菜 木犀瓜片製作方法分享 潮流屋 飲食文化 2.01W 大中小設定文字大小 1、木犀瓜片是山東省的一道色香味俱全的地方名菜,屬於魯菜系。2、主料:雞蛋150克 黃瓜150克3、調料:大蔥10克、花椒3克、料酒5克、鹽3克、大豆油30克、味精2克4、將雞蛋磕在碗內攪勻;5、黃瓜洗淨,切成菱形片;6、炒勺上火加熱,倒入雞蛋液炒熟,盛入碗內;7、炒勺內加油燒熱,放入蔥花熗鍋,倒入黃瓜片,放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下;8、倒入炒好的雞蛋炒勻,加入味精裝盤即成。 TAG標籤:瓜片 木犀 #