小腸燉什麼湯譜大全

小腸燉湯是一道美味營養的湯品，可以搭配不同的配料製作，以下是一些小腸燉湯的湯譜大全：

1. 小腸番茄湯
配料：小腸、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、鹽、黑胡椒粉、清水
做法：將小腸剁成小段，焯水去腥；番茄、洋蔥、胡蘿蔔、土豆切塊備用。將所有配料放入鍋中，加入清水，燉煮至所有食材熟透，加入鹽和黑胡椒粉調味即可。

2. 香菇小腸湯
配料：小腸、香菇、紅棗、薑片、鹽、清水
做法：將小腸剁成小段，焯水去腥；香菇切片，紅棗洗淨。將所有配料放入鍋中，加入清水，燉煮至小腸和香菇入味軟爛，加入鹽調味即可。

3. 蔬菜小腸湯
配料：小腸、胡蘿蔔、青豆、玉米、洋蔥、番茄、鹽、清水
做法：將小腸剁成小段，焯水去腥；胡蘿蔔、青豆、玉米、洋蔥、番茄切塊備用。將所有配料放入鍋中，加入清水，燉煮至所有食材熟透，加入鹽調味即可。

4. 酸菜小腸湯
配料：小腸、酸菜、豆腐、薑片、鹽、清水
做法：將小腸剁成小段，焯水去腥；酸菜洗淨，豆腐切塊備用。將所有配料放入鍋中，加入清水，燉煮至小腸和豆腐入味軟爛，加入鹽調味即可。

以上是幾種常見的小腸燉湯的湯譜，你可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。祝你烹飪愉快，享用美味的小腸燉湯！