紅鱘怎麼做才好吃 紅鱘如何做才好吃 潮流屋 飲食文化 2.65W 大中小設定文字大小 1、材料:紅鱘蟹2只。輔料:油適量、鹽適量、蔥1根、姜1塊、胡椒粉適量、生抽適量、醋少許。 2、新鮮的紅鱘蟹在淡鹽水中浸泡半小時,冷水浸泡也可以,用牙刷仔仔細細清洗各部位,然後反覆沖洗2次,上屜蒸10分鐘。 3、蔥去皮洗淨切段兒,姜去皮洗淨切絲。 4、蒸好的大閘蟹切開,炒鍋加入適量的油,爆香蔥姜和辣椒圈,加入蟹塊翻炒均勻。 5、加入鹽、胡椒粉、料酒、生抽等調味料調味,最後調味可以根據個人喜好的口味新增即可。 TAG標籤:好吃 紅鱘 #