怎麼做的雞蛋營養好吃 雞蛋怎麼做的營養好吃

1、材料:雞蛋4個，香蔥，生抽，香醋，耗油，澱粉，辣椒麵，清水，白糖。

2、雞蛋打到碗裡，加入一點清水，和鹽少需，打散。

3、開始調配料汁，取一個小碗，加入兩勺生抽，兩勺香醋，加入白糖少需， 加入一點澱粉，加入耗油一勺，加入辣椒麵少需，加入清水適量，攪拌均勻即可。

4、起鍋燒油，油加熱到8成熱即可，倒入攪拌過的雞蛋液，翻炒一下。

5、翻炒後，倒入準備好的料汁，攪拌均勻。

6、撒入香蔥，攪拌均勻出鍋即可。