怎樣燉排骨燉紅棗

燉排骨燉紅棗是一道營養豐富，口感鮮美的家常菜。以下是燉排骨燉紅棗的簡單做法：

材料：
- 排骨400克
- 紅棗10-15個
- 薑片3片
- 料酒1湯匙
- 生抽2湯匙
- 鹽適量
- 清水適量

步驟：
1. 將排骨洗淨，用開水焯水後撈出備用。
2. 紅棗去核，洗淨。
3. 鍋中倒入清水，放入排骨燒開，撈出排骨。
4. 鍋中加入適量清水，放入燉盅。
5. 將控水的排骨，紅棗，薑片，料酒，生抽，鹽加入燉盅。
6. 將燉盅放入鍋中，大火煮開後轉小火燉煮1.5個小時至排骨變得鬆軟入味。
7. 出鍋前嘗味，可以根據個人口味適量加鹽調味。
8. 裝盤，撒上蔥花或者香菜點綴，即可上桌享用。

這道菜簡單易做，不僅滋補養身，還能增強體力。希望你喜歡這道燉排骨燉紅棗的菜品！