鹽焗飯怎麼做 鹽焗米飯的做法

1、食材：米飯1碗、土豆1個、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、雞蛋1個、尖椒1個、豌豆（煮）少許、玉米少許、乳酪適量、色拉油適量、食鹽少許、黑胡椒少許。

2、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、土豆、火腿切丁，雞蛋液打散待用。

3、炒鍋熱油，倒入蛋液炒散盛出待用。

4、鍋中留底油，加入胡蘿蔔、土豆先翻炒一會。

5、再加入青椒、洋蔥、火腿、豌豆、玉米粒翻炒。

6、加少許黑胡椒和鹽調味。

7、加入剩米飯翻炒均勻。

8、將米飯鋪在器皿中，上面鋪一層馬蘇裡拉芝士。

9、烤箱中層，200度約15分鐘至乳酪融化微泛金黃色即可。