做肉丸用什麼澱粉最佳 做肉丸用什麼粉 潮流屋 飲食文化 2.4W 大中小設定文字大小 1、做肉丸用木薯粉。2、澱粉有很多種,常見的有土豆澱粉、豌豆澱粉、木薯粉等,做豬肉丸的時候可以用木薯粉,這樣做出來的丸子會更加的Q彈,有勁道。做豬肉丸的時候,要選擇肥瘦相間的豬肉,這樣子做出來的豬肉才會肥而不膩,口感更好。做好的豬肉丸可以燉湯,也可以紅燒,油炸等。 TAG標籤:澱粉 肉丸 #