東北餃子怎麼燒好吃 東北餃子如何燒好吃

1、食材：大蔥70-90克、雞精5克、十三香1-2克。

2、餃子皮的做法：一斤麵粉加鹽2-3克，搓成長條用刀切成一致的小麵糰，擀成圓形即可。豬肉大蔥：首先將肉剁成泥狀，剁時可加少許鹽，加少許姜沫，餡剁好後加鹽10-15克，白糖5克，加雞精5克，味精5克，攪拌均勻，過於粘可加少許水。豬肉芹菜：首先將肉剁成泥狀，剁時可加少許鹽，加少許姜沫，餡剁好後加鹽10-15克，白糖5克，加雞精5克，攪拌均勻，過於粘可加少許水。用餃子皮把陷包成餃子。然後把包好的餃子放在鍋裡面煎。煎到兩面金黃即可。