東北血腸怎麼做好吃 東北血腸如何做好吃

1、材料：精鹽、醬油、胡椒麵，五香面、蔥末、薑末、澱粉、香油、味精各適量。

2、豬腸處理乾淨後，先確認有沒有漏氣的地方，把漏氣的地方剪去不用。

3、把新鮮豬血倒在乾淨的盆裡，加入所有的調味料一起攪拌均勻。

4、紮緊豬腸的一端，用漏斗把調發的鮮豬血灌入豬腸內，扎口。記住不要灌得太滿就可以了。

5、鍋裡放清水燒至八成開，放灌好的豬腸繼續燒至鍋開，再改用微火煮熟。煮的過程中如果豬腸浮起，就用竹籤扎個眼放氣，大約煮20分鐘左右就能熟透了。

6、撈出煮好的血腸放涼即可。