核桃仁的熱量 核桃仁的功效與作用

1、核桃仁屬於堅果類食品，蛋白質含量高，脂肪含量高，所以所含熱量較高，一般以100剋核桃仁計算，熱量為646大卡。而且核桃仁的功效不是特別高，15克的核桃仁所含的熱量為4243大卡，所以熱量不是特別高，可以食用。

2、核桃仁為胡桃核內的果肉，而核桃產於華北、西北、西南、華中、華南和華東。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和鎂、鉀、磷、鐵等礦物元素等營養成分。而且蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸也較多，有潤腸通便、助睡眠、助睡眠的作用。

3、大米洗淨後放入鍋裡，加適量水煮開，然後加入適量核桃仁一起煮，也可加入鹽和菜葉，待核桃粥煮稠爛後即可食用。