吃咖哩的禁忌 吃咖哩有什麼禁忌

1、咖哩的禁忌較多，不宜與熱性、不宜消化的食物同食，患有胃潰瘍、膽結石的患者也不宜食用咖哩。

2、味辛辣帶甜，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、等，一般人群均可食用咖哩。但咖哩屬於辛辣食物，而羊肉屬於熱性食物，如果過量進食咖哩和羊肉，容易引起上火，特別是本身就存在便祕的人群症狀會更加嚴重。

3、同時咖哩也屬於刺激性食品，食用後容對胃腸道的刺激比較明顯，胃腸道功能欠佳的慢性胃腸道疾病患者應該謹慎食用。對於患有胃潰瘍的患者，咖哩中豐富的薑黃素，可抑制血小板凝集功能，不利於胃潰瘍的恢復。膽結石患者食用後會刺激膽囊收縮，加重病情。