煮的雞蛋有營養嗎 煮的雞蛋有哪些營養

1、煮的雞蛋有營養的。

2、煮雞蛋的蛋白質含量非常豐富，100克雞蛋裡面大概會有12克左右的蛋白質，並且煮雞蛋的蛋白質比例比較合適，進入人體以後吸收利用率非常高。多補充蛋白質能夠提供日常營養所需和活動所需，還能適當增高身體抵抗力。

3、不飽和脂肪酸能夠抑制血脂和膽固醇，從而保護血管，所以煮雞蛋裡面的不飽和脂肪酸對人體有較好的作用。

4、煮雞蛋裡面還有鐵、磷等多種微量元素，這些微量元素都是人體所必需的，比如鐵元素能夠幫助合成血紅蛋白從而有效預防貧血。

5、卵磷脂又叫做蛋黃素，對血清脂質能夠起到調節作用，從而輔助降低膽固醇，對於腦神經細胞也有一定的滋養效果，而蛋黃裡面的卵磷脂含量相對來說比較豐富，是較好的營養品。