饅頭髮酵可以放冰箱嗎 發酵的饅頭能不能放冰箱呢 潮流屋 生活理財 2.06W 大中小設定文字大小 1、麵粉發酵時不能放箱,發酵好後可以放冰箱儲存。2、麵粉發酵需要合適的溫度,25至28度最為適宜,不能超過40度,也不能低於20度,適宜的有助於麵粉快速的發酵,冰箱的溫度過低,不適合麵粉發酵。在發酵過程中要適量噴水,直到有小氣孔出來,說明發酵了。 TAG標籤:冰箱 饅頭 #