為什麼煮的排骨湯沒味道 排骨湯為什麼煮沒味道 潮流屋 生活理財 3.11W 大中小設定文字大小 1、在燉排骨湯的時候,調料不能放大太多了,只要加入最基本的調料進去就可以了。2、就是燉的時間和火候。香要燉的湯更有味道,燉的時間是很重要的,一定是要用小火來慢慢燉,燉的時候要加入水,一定要是開水,千萬不要加冷水,不然肉中的蛋白質就又收進去了,湯肯定就不濃了。還有要最後加鹽,不要加太早。 TAG標籤:排骨湯 #