請問桂花怎麼保鮮 請問桂花如何保鮮

1、冷凍儲存法。如果想要儲存新鮮的桂花，可以選擇冷凍儲存法，首先將剛摘下來的桂花挑除石子、樹葉、細碎等雜質，然後將其放入保鮮袋中，並紮緊袋口，放到冰箱的冷凍室裡冷凍，注意使用冷凍儲存的桂花，拿出來後不能直接使用。

2、鹽水浸泡。儲存桂花最簡單的方法就是鹽水浸泡，將剛採摘下來的桂花清除雜質後，放入鹽水中浸泡十到十二分鐘，然後撈出瀝乾並壓實後，放在乾燥通風的地方，注意鹽水浸泡的桂花，需要用清水洗淨後才能使用。