蒸包子用冷水還是熱水 潮流屋 經驗 9.42K 大中小設定文字大小 蒸包子時一般使用冷水,而不是熱水。傳統的包子蒸制方法是將蒸鍋中的水加入冷水,然後將包子放入蒸鍋中,再加熱水蒸熟。這樣做可以使包子在蒸制的過程中逐漸升溫,從而達到更好的膨脹效果。使用熱水蒸包子可能導致包子變得硬而不鬆軟。 TAG標籤:熱水 冷水 包子 #