蒸雞蛋羹用熱水還是冷水 蒸雞蛋羹用熱水嗎 潮流屋 經驗 2.01W 大中小設定文字大小 1、用熱水下鍋。2、因為蛋比較容易熟,一般蒸5分鐘左右口感比較好,也不會破壞營養。燒一鍋清水放上蒸隔,水一定要燒開後再把蛋液放上蒸隔然後開小火,鍋蓋一定要留縫隙,不要蓋嚴實了,蒸蛋羹時最好給碗加個蓋。 TAG標籤:冷水 雞蛋羹 熱水 #