好看又好吃的饃怎麼做 美如藝術品的花饃製作方法分享

1、主料：麵粉500克、果蔬粉適量。

2、輔料：酵母2克、白糖5克。

3、做法：

（1）麵粉裡放入一點白糖，倒入酵母水，和成麵糰，放白糖一個是可以增加口感，一個是可以促進發酵。

（2）和好的麵糰，分成兩塊，一個麵糰里加入一些自己喜歡的顏色的果蔬粉，揉成彩色的麵糰，或者用果蔬汁直接和麵也行，做花饃一次發酵方法，不需要提前發酵。

（3）取一塊劑子，白色麵糰劑子稍微大一些，粉色麵糰劑子稍微小一些，然後擀成圓圓的餅皮，粉色比白色的要小一圈。

（4）把粉色的餅皮摞到白色餅皮上邊，中間要刷點水，這樣兩個餅皮貼合得更牢固一些，然後橫豎兩刀切成四瓣。

（5）把切好的三角形餅皮，依次擺好，用了八個餅皮，也可以用六個，然後用叉子在邊緣處壓上紋路。

（6）再用白色的麵糰，搓一個長條狀，作為花芯，放到上邊。

（7）從上往下捲起來。

（8）卷好之後，用筷子在中間位置壓一下。

（9）用刀在中間切斷。

（10）把切好的花朵拿起來，底部用手捏一下，把上邊的花瓣掰開，這樣一朵非常漂亮的花朵就做好了，做好的花饃放到溫暖處餳發一下，上鍋蒸熟。