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炒子的熱門精選
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炒子的熱門精選
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炒子姜的儲存方法 需要怎麼操作
05-20
1、買回子姜後,洗淨擦乾,然後放入食鹽中,可使子姜保鮮較長時間不壞。2、將子姜浸泡在鹽水中一個小時,然後取出晾乾,裝進保鮮盒放進冰箱,可以長期保鮮。3、把子姜洗淨晾乾,切成薄片,裝入已洗淨、乾燥的大口瓶中,然後倒入適量白...
筍子炒木耳怎麼炒 筍子炒木耳如何炒
06-07
1、食材:木耳300g,筍子300g,大蒜5g,鹽3g,雞精2g。2、將筍子300g泡軟後洗淨切好備用。3、將木耳300g洗淨切好備用。4、將大蒜5g去皮切好備用。5、在鍋中放入3g色拉油。6、加入切好的大蒜爆香。7、加入切好的筍子一木耳。8、...
怎樣炒茄子 如何炒茄子
12-09
1、首先準備食材和調料:茄子、青紅尖椒、雞精、料酒、生抽、白糖、耗油、鹽。還需準備香料:蔥、姜、蒜。2、將茄子洗淨後切成不太薄的均勻片狀後均勻切絲。然後將油鍋開火,待油熱時加入蔥、薑片、蒜片爆香,然後加入料酒、...
茄子炒肉怎麼炒 茄子炒肉做法
06-07
1、食材:茄子2根、豬肉適量(切片或肉末均可)、青椒半個、鹽、雞精2、蒜切末,茄子洗淨切條(片)備用。3、鍋中倒入適量食用油加熱,放入蒜末炒香。4、加入切好的肉片(末)炒熟。5、加入茄子、適量醬油來回翻炒,加入少量水(也可不加)炒...
蝦子怎麼炒 蝦子如何炒
03-27
1、食材:白菜適量、大蝦適量、八角適量、蔥適量、姜適量。2、白菜切成條。3、八角下鍋炒出香味,下蔥姜。4、下大蝦,炒至通體泛紅,壓扁蝦頭出蝦油。5、下白菜,加適量的水,翻炒幾下後加鹽。6、大火翻炒均勻後出鍋即可食用。...
怎麼炒燜子 如何炒燜子
09-25
1、材料:燜子一塊、芝麻醬拌料、芝麻醬兩勺、水(溫熱)適量、蒜醬拌料、蒜4、5瓣、鹽適量、水(常溫)適量、香菜一小把、海鮮醬油適量。2、將燜子切成一口大小的塊。塊的大小可以根據個人喜好稍作調整。3、待平底煎鍋中燒熱,...
如何炒鴿子 怎樣炒鴿子
02-21
1、鴿子切塊,鍋裡放入一湯勺料酒幾片姜開水煮兩分鐘,撈出來備用。2、蔥薑蒜切好備用。3、起鍋放入適量油,放入蔥薑蒜爆香。4、倒入鴿子翻炒,加入三湯勺生抽,一湯勺耗油,一湯勺醋翻炒均勻。5、加入兩碗開水,水量漫過鴿子。煮...
榛子怎麼炒 榛子的炒法
08-05
1、榛子去殼留仁備用。2、將鍋燒熱後倒入適量油,加熱後放入榛子仁。3、迅速翻炒至顏色變黃,後用漏勺撈出,瀝乾。4、將炒好的榛子仁放入碗中,晾溫後即可食用,可拌白糖吃。5、將榛子均勻的放在微波爐內的玻璃盤上,中檔...
如何炒松子 松子怎麼炒
05-18
1、材料:松子1公斤,白糖20克,黃沙500克。2、先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。把沙子放入鍋內炒幹、炒燙,然後將糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即將松子放入,不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分鐘後,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色...
炒瓜子 炒瓜子的做法
03-08
1、生瓜子準備一些,可以選擇小炒鍋也可以選擇大吵過,看自己炒的量大小。2、將火開啟之後,瓜子放入鍋中。3、火不要太大,要慢火防止瓜子區域性燒糊。4、炒的過程中要不斷的鏟子或者勺子之類的攪拌物,不斷攪拌,翻滾。5、翻炒一...
怎麼炒栗子 如何炒栗子
12-09
1、首先將栗子洗淨後用刀在尾部皮厚處切開。2、放在水裡泡10分鐘左右。3、將鹽和瀝乾的栗子同時倒入鍋中,慢慢翻炒。4、鹽的顏色變深後,加入一勺白糖。5、快速翻炒,保證焦糖不粘鍋底。6、關火悶一會將栗子瀝出。...
炒茄子 炒茄子的方法
03-04
1、紅燒:茄子切塊先掛糊用油炸了,再放少量油用蔥姜熗鍋後,倒入炸好的茄子,加醬油翻炒均勻(切記此時要小火),再加少量水後燒開轉小火燒幾分鐘後加入鹽、白糖、雞精、料酒等翻炒起鍋。此菜特點是鮮香可口,但較為油膩,適合拌米飯...
辣炒蜆子 辣炒蜆子做法
02-27
1、蜆子吐淨泥沙洗淨外殼。2、姜去皮切絲,幹辣椒,蔥切絲,香菜切段。3、鍋中燒水。4、水開時下入蜆子,加入鹽煮制。5、待蜆子開口撈出。6、另起鍋,倒入油。7、依次下入薑絲,幹辣椒絲,蔥絲煸炒出香味。8、加入一品鮮醬油。9、...
炒栗子 炒栗子的方法
09-28
1、板栗倒入清水中泡半小時後用手揉搓清洗乾淨。2、再倒一遍水清洗後撈出瀝乾水份或用餐巾紙將板栗上水分擦乾。3、用菜刀用力在板栗圓鼓的一面切一個口子,深度殼破就可以。4、開火將鹽倒入鍋中,再把板栗倒入炒鍋,中火不...
紹子怎麼炒 怎麼炒紹子
02-03
1、要想肉臊子炒來香,選肉和炒臊子最為關鍵。首先是選肉,肉最好選擇沒有在冷庫裡放過的肉。早上到菜市場買那種凌晨剛殺好拿過來的肉,用手摸一下就能感覺到是不是常溫,如果是冰手就冷庫肉,選五花肉。2、肉末最好是自己剁,機...
蟶子怎麼炒 如何炒蟶子
11-03
1、蟶子500克、大蒜2瓣(切末)、薑片2篇、幹辣椒3只(去籽切段)、胡椒少許、青紅椒絲少許)、鹽適量、油3大匙。2、做法:蟶子買回來後用鹽水泡2小時,目的是讓蟶子們吐沙子。3、準備配料:蔥、姜、蒜、紅辣椒絲。熱鍋熱油,先爆香辣...
兔子怎麼炒 兔子如何炒
06-07
1、材料:鮮兔肉;蒜子;大蒜頭;芹菜;生薑;青椒;紅椒;小紅椒;八角桂皮;花椒。2、兔肉切小塊,用清水洗三次,洗去血水,再倒入清水和花椒泡10分鐘。3、青紅辣椒,蒜頭,芹菜,切小段,小紅椒切碎。4、生薑,大蒜切成粒,不要太小。5、撈出泡洗好的兔...
炒瓜子怎麼炒 炒瓜子做法
02-03
1、準備400克生瓜子。2、把砂鍋清洗乾淨擦乾,放在燃氣灶上。開小火。3、倒入生瓜子,用木鏟不停的翻炒7分鐘,關火。4、再利用鍋裡的餘溫繼續翻炒3分鐘。5、盛出來晾涼即可。6、瓜子功效:瓜子當中富含不飽和脂肪酸,其中所含的...
包子餡炒還是不炒好吃 包子餡炒不炒好
01-14
1、都可以,根據自己的喜好。包子餡可以選擇炒也可以選擇不炒,兩種方式都是可以製作出好吃的包子的,主要還是看個人的喜好來決定。2、炒熟的包子餡的其更加容易成熟,而且口感會相對比較綿軟一些,味道也更加入味,熟餡包包子的...
茄子炒蛋怎麼炒好吃 茄子炒蛋如何炒好吃
03-20
1、新鮮圓茄子,尖椒洗淨,茄子去皮,去把切筷子粗細的條。2、尖椒切均勻的條,雞蛋打入碗中,加少許鹽攪拌均勻,幹辣椒切段,大蒜切片,炒鍋點火入油燒熱,入蛋液翻炒熟,盛出。3、鍋裡留底油,入幹辣椒,蒜片爆香,下入尖椒條翻炒一下,入茄子...
炒茄子怎麼炒 炒茄子的做法
02-28
1、食材準備:主料:茄子400克,輔料:豬肉50克。調料:料酒,蔥末、薑末,蒜泥,鹽、白糖、醋各適量。佐料:植物油30克。2、茄子洗淨切片,放入沸水中焯3-5分鐘後,撈出備用。3、鍋內注油燒熱,放入蔥、蒜、薑末和肉丁,滴料酒.同炒片刻。4、...
炒榛子怎麼炒 製作炒榛子的方法
03-20
1、首先我們要把準備炒的榛子進行挑選,榛子儘量選擇個頭大一點而且表面無明顯劃痕的,把有黴變不好的挑出來,然後全部放到盤子裡。2、把榛子放到炒鍋裡,鍋底稍稍加熱,選用厚底的炒鍋點火,放入準備好要炒的榛子,小火慢炒,如果擔...
餷子怎麼炒 餷子如何炒
12-21
1、用料:餷子1000g、油適量、鹽適量、韭菜適量、蔥適量、黃蜆子適量、五香粉適量、老抽適量、姜適量。2、買回的餷子,清水洗下。3、沸水焯透。4、韭菜洗淨,切段。5、蜆子煮熟。6、蔥切碎,姜切絲。7、鍋中放底油,加蔥、姜爆...
炒栗子方法 怎麼炒栗子
10-11
1、把栗子洗淨,然後用利器把栗子殼割開,深度大概為5mm,長度要超過1釐米左右(根據栗子大小,不要割成兩瓣就行)。注意這點很重要哦,千萬不要偷懶!然後洗淨,放在水裡泡10分鐘左右。鐵鍋燒乾,將鹽倒入,同時倒入已經瀝乾的栗子,千萬注...
炒栗子怎麼炒 炒栗子方法
10-15
1、毛慄洗淨,每個栗子用刀十字交叉剁兩刀。2、放入高壓鍋中,加適量水蓋蓋加限壓閥燒煮。3、水分快乾時,開蓋轉小火燒,待栗子的口全部張開就可以了。4、板栗被稱為乾果之王,補脾健胃,補腎強身,營養價值很高。...
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