醋精和白醋有什麼區別 醋精和白醋區別介紹 潮流屋 經驗 6.1K 大中小設定文字大小 1、成分不同:白醋主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等,屬於糧食製作的一種醋的種類。醋精主要成分為醋酸(即乙酸),通過化工原料勾兌產生的一種調味品,醋精的酸度更高。2、營養成分不同:白醋含有蛋白質,能提供給人類能量。醋精不含營養成分,所以不易發黴變質,但缺少食醋的香味和營養作用。 TAG標籤:醋精 白醋 #