燒花菜的家常做法大全 怎麼做燒花菜
1、主料：菜花(350克)。2、輔料：香菇（鮮）(100克)胡蘿蔔(50克)。3、調料：色拉油(50克)、鹽(5克)、味精(2克)、醬油(2克)、大蔥(10克)、辣椒油(5克)、澱粉(豌豆)(4克)。4、將花菜洗淨後用手掰成小朵；胡蘿蔔洗淨切成菱形塊，連同...
燒豬肉怎麼做好吃 怎麼做燒豬肉好吃
1、水（足夠淹到豬皮即可），紹興酒，鹽，白醋，粗鹽（鋪在皮上用），工具：竹籤或任何可用來插孔的工具，五花肉，紹興酒，鹽，胡椒粉，五香粉。2、將水煮開，加入紹興酒和鹽。3、把豬皮朝下放入開水內煮大概30秒（此步驟是讓待會用竹籤插孔時容易插入）...
怎麼燒鯽魚好吃 如何做燒鯽魚
1、主料：鯽魚1條、柿子椒1/2個、紅椒1/2個、幹香菇3個、幹辣椒3個、香菜1根、食鹽1/2茶匙、姜1小塊、蒜5瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、甜醋1湯匙、植物油2湯匙、細香蔥7根。2、新鮮的鯽魚宰殺完...
燒牛肉怎麼做啊 如何做燒牛肉
1、將牛肉切成大塊。2、將線辣子去蒂，切兩段。3、將土豆切成大塊。4、牛肉放入鍋中，加料酒焯水，撇去浮沫，撈出牛肉瀝乾。5、起鍋燒油，倒入冰糖，燒至變色放入牛肉。6、翻炒均勻，倒入草果、八角、花椒。7、放入線辣子，翻炒均勻...
怎麼做燒山藥 製作紅燒山藥的方法
1、材料：山藥500克，醬油10克,料酒10克，蔥姜10克，水澱粉、植物油、花椒油各適量，蒜少許，清湯300克。2、將山藥颳去皮，洗淨，切成滾刀塊。3、蔥切末，大蒜用刀面拍成碎末。4、勺內加植物油，燒至五成熱時，下入蔥薑末炒出香味，下入山藥...
燒雜素怎麼做 怎麼做燒雜素
1、主料：洋蔥適量、杏鮑菇適量、魚丸適量、玉米油適量、生抽適量、雞精適量、肉丸適量。2、木耳泡發洗淨。3、洋蔥、青紅椒、杏鮑菇、肉片切塊備用。4、油鍋燒熱，下魚丸炸成金黃色，撈出瀝油。5、肉丸解凍後復炸一下撈出...
豬血怎麼燒 怎麼做燒豬血
1、原料：豬血500克，豆瓣醬（剁碎）50克，蔥花20克，薑末10克、蒜末10克，醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒麵適量。2、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。3、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、薑末、蒜末...
燒梭子魚怎麼做 怎麼做燒梭子魚
1、主料：梭魚1條。2、輔料：蔥適量、姜3片、生抽1湯匙、醬油2湯匙、花雕酒1湯匙、植物油適量。3、買回的梭魚攤主已經基本處理乾淨，現在的農貿市場除淡水魚幫忙處理之外，也開始幫助處理海魚，只要顧客提出來，攤主就會幫忙處理...
燒仙草的製作方法 怎麼做燒仙草
1、原材：燒仙草液1升、水1.5升、二兩砂糖。2、芶芡材料：太白粉30公克、水0.5升。3、將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。4、取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻後，以中火燒。5、一邊攪拌一邊加入二砂...
燒豆腐的做法 如何做燒豆腐
1、豆腐洗淨切成厚片，炸至金黃備用，將香菇條東筍條焯水備用，蔥蒜末炒香後加入香菇條、東筍條，加入佐料炒香，加少量清水和豆腐翻炒，收汁後即可出鍋。2、豆腐切片後，用平底鍋煎至雙面呈金黃色，胡蘿蔔、木耳切片，蒜苗切斜段，紅辣椒...
怎麼做燒豬皮脆 傳統方法燒乳豬皮脆肉嫩
製作燒豬使皮脆的方法：1、從乳豬肚處用刀斬開背脊；劈開豬頭，去豬腦，取出肋骨和兩邊的肩胛骨，洗淨，瀝乾水分。2、用五香鹽塗勻乳豬內腔，醃約30分鐘，用鐵鉤掛起，瀝乾水，再把乳豬醬塗在豬腔內醃約20分鐘，用特製燒叉從其臀部插入，跨穿...
怎樣做燒紅燒肉呢 紅燒肉正宗做法
1、原料：五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽適量、蔥段、薑片各適量。2、將豬肉洗淨切成適當大小的塊，放入開水鍋中煮5分鐘，用清水洗淨，待用；3、炒鍋置中火上，倒入3湯匙油，放入糖加熱，待糖完全熔化並在...
怎麼做燒黃瓜 如何燒黃瓜
1、黃瓜洗淨切塊備用（稍微厚一點點點點，後面要燜，太薄容易爛），大蒜頭幹辣椒等切好備用2、熱鍋熱油後（油不要太多）放入切好的黃瓜塊煎兩面，待黃瓜變色後加入大蒜頭，幹辣椒，以及各種調料，翻炒均勻3、加水（差不多剛剛蓋住黃瓜就可以），...
怎麼做燒仙草 好吃的燒仙草做法
1、鍋中加水800克，蓋上鍋蓋，煮沸。2、倒入仙草粉，轉小火煮制2分鐘，不停攪拌。3、粘稠後將仙草汁倒入盤中，自然冷卻。4、鍋中再次加水，水煮沸後，將西米下入鍋中，轉中火煮制10分鐘，期間不停攪拌，將煮好的西米過濾掉水備用。5、將...
怎麼燒豌豆好吃 做燒豌豆好吃的方法
1、首先我們主被一些豌豆，然後將其清洗乾淨，瀝乾水分，盛在碗中，放好備用，將蔥切成碎末備好。2、接下來我們把鍋上火燒熱，然後放入適量的油，待油熱至冒青煙時，我們放入之前準備好的蔥末，煸出香味。3、接下來我們就可以放入豌豆，...
燒肚條步驟 怎麼做燒肚條呢
1、主料：豬肚500克、芹菜100克。2、輔料：油1勺、鹽6克、蔥薑蒜適量、料酒1勺。做法：把豬肚切條。3、熱油，放入蒜瓣炸香撈出備用。鍋留底油。炒香蔥姜，放入芹菜煸炒。4、放入肚條旺火，烹入料酒。加鹽調味翻炒均勻。5、加入備...
燒蓋飯怎麼做 做燒蓋飯的步驟介紹
1、把五花肉切小塊，焯水備用。2、起油鍋，入少許油燒熱後把白糖倒入炒湯色至焦黃色，把辣椒薑片和肉倒入炒至肉變金黃色。3、如果覺得顏色不夠深又不想吃太甜可以稍微點入幾滴醬油，然後倒入一碗熱水加適量鹽燒開了燜半個小...
燒牛肉用料竅門 怎麼做燒牛肉
1、食材用料：牛肉500克、生薑15克、大蒜10克、大蔥15克、花椒3克、桂皮1小塊、香葉3片、幹辣椒6個、八角2個、老抽1勺、生抽2勺、冰糖適量、料酒適量、油適量、鹽適量、水適量。2、牛肉清洗乾淨後浸泡在水中兩個小時，這...
燒豬肉的家常做法 如何做燒豬肉
1、食材：豬肉200克、白菜100克、粉絲50克、香蔥1棵、乾紅椒3顆、食鹽6克、香醋6克、五香粉5克、雞精5克、生抽6克。2、取來適量新鮮豬肉，洗淨後切成片狀，肥瘦分開放哦。3、取來適量白菜，洗淨後切成條狀。4、取來乾紅椒和...
廣東燒臘鼓油雞怎麼做 怎麼做燒臘鼓油雞
1、食材：雞腿3個、八角適量、桂皮適量、冰糖適量、生抽200ml、水100ml、鹽適量、料酒適量、薑片適量。2、材料先準備好。3、鍋里加油，開火，放雞腿煎至黃金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒鹽。4、冰糖融化後，中火煮15分鐘，中...
燒蘿蔔條竅門 怎麼做燒蘿蔔
1、350g白蘿蔔。2、方法：白蘿蔔削皮洗淨，切成長條再斜切短條。蘆筍洗淨切滾刀，甜椒對破斜切塊。3、熱油鍋放入肉末炒散，再加薑末、豆瓣少許、花椒油、少許老抽上色炒香再放蘿蔔和蘆筍、甜椒一起翻炒參水（少參點水)燜至蘿蔔...
四川紅燒豬蹄的做法和配方 怎麼做燒豬蹄
1、原料：豬蹄、糖、鹽、老抽、姜、八角、蔥。2、豬蹄洗淨，涼水入鍋焯水。3、撈出洗淨控水。4、炒鍋放油，放入糖炒糖色。5、倒入豬蹄翻炒。6、炒至上色，再倒入適量老抽繼續炒勻。7、豬蹄放入高壓鍋內，加蔥、姜、八角、鹽，加...
怎樣做燒牛肉 燒牛肉怎樣做
1、主料牛腩1000克，調料蔥2根，姜5片，八角2個，花椒10粒，生抽45毫升，老抽15毫升，白酒30毫升，紅糖20克，草果1個。2、牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊，加入清水沒過牛肉表面，然後放入花椒粒，浸泡45分鐘。3、倒掉浸泡出的血水，將牛肉充...
如何做燒羊排肉 自己做紅燒羊排的方法
1、主料：羊排500克。2、輔料：食鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、紅燒醬油1茶匙、大蔥1/2根、香葉6片、白糖2茶匙、黃酒1湯匙、玉米油1湯匙、姜4片、蒜5瓣、八角2個、水適量。3、首先將羊排泡冷水裡解凍。4、然後洗乾淨以後放冷水...
燒豬蹄做法 怎麼做燒豬蹄
1、製作食材：豬蹄550克、姜8克、大蔥13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、鹽、雞精或味精。2、將豬蹄刮毛洗淨，小絨毛可以用火燒掉，剁去爪尖劈成兩半，然後剁成小塊。（或者讓賣豬蹄的...