嫩滑香甜焦糖布丁怎麼做 怎麼做嫩滑香甜焦糖布丁 潮流屋 經驗 7.61K 大中小設定文字大小 1、食材:蛋黃68g、雞蛋50g、白糖114g、牛奶250g、淡奶油115g、蔗糖18g、熱水16ml。2、60g白糖和熱水倒入鍋內,熬至濃稠。3、倒入杯中。4、54g白糖、蔗糖、牛奶和淡奶油混合,小火加熱,攪拌均勻。5、雞蛋和蛋黃混合,攪拌均勻。6、加入奶油糊,攪拌均勻。7、過篩。8、倒入杯中,用錫紙包住。9、放入蒸鍋中,蒸熟。 TAG標籤:焦糖 香甜 布丁 #