肉丸怎麼做不太硬 肉丸不硬的做法 潮流屋 經驗 3.3W 大中小設定文字大小 1、鮮肉剁碎。 2、放適量鹽、姜粉、醬油、辣椒麵。(辣椒麵可以不放) 3、放適量麵粉和一個雞蛋。 4、攪拌均勻,手抹油搓成小丸子。(用勺子舀也可以也方便,不過不太好看。) 5、鍋放油,油熱了用小火將小丸子炸黃。 6、炸好的肉丸子可以放久一點,隨時可以做丸子湯、丸子面吃,方便快捷又美味。(不要放的太久會變味,最好是兩天之內吃完。) TAG標籤:肉丸 不硬 不太硬 #