帶湯的丸子怎麼做 丸子湯的做法 潮流屋 經驗 1.35W 大中小設定文字大小 1、材料:豬肉150g,香菇2朵。配料和調味料:鹽、菠菜、雞精、雞蛋清、十三香、醬油、蔥姜、香油適量。香菇洗淨切成末。2、豬肉洗淨切成肉末,然後放入薑末繼續切肉泥。3、切好的肉放入碗內,放入蔥末、十三香、鹽、醬油、雞精、香菇及半個雞蛋清。4、用手攪拌均勻後,朝一個方向攪上勁。5、燒一鍋開水,用虎口擠成小丸子,用小勺放入開水內。6、丸子煮熟後,放入青菜煮熟,加入適量的鹽和雞精香油調調味即可。 TAG標籤:丸子 #