老面可以放冰箱冷凍嗎 老面如何正確儲存 潮流屋 經驗 2.37W 大中小設定文字大小 1、老面可以放冰箱冷凍。做好的老面可以冰箱冷藏3~4天左右,或者可收納冰箱冷凍儲存一個月。使用前提早取出回溫即可拌入主麵糰使用。2、老面冷凍儲存更好,一般來說老面冷凍一個月,只要沒變質都是可以用的。將老面放冷藏會變質,那麼就不能再用了。老面是經過長時間發酵來的面,酵母菌成分高,它能促進麵糰發酵,做出來的包子和饅頭才能更顯鬆軟口感,吃起來味道更好。 TAG標籤:冷凍 儲存 老面 冰箱 #