用來發酵的老面可以冷凍儲存嗎 用來發酵的老面能冷凍儲存嗎 潮流屋 經驗 6.32K 大中小設定文字大小 1、老面冷凍儲存更好2、一般來說老面冷凍一個月,只要沒變質都是可以用的。將老面放冷藏會變質,那麼就不能再用了。老面是經過長時間發酵來的面,酵母菌成分高,它能促進麵糰發酵,做出來的包子和饅頭才能更顯鬆軟口感,吃起來味道更好。 TAG標籤:儲存 冷凍 老面 #