怎麼做涼拌土豆絲好吃 如何做涼拌土豆絲 潮流屋 經驗 1.36W 大中小設定文字大小 1、主料:土豆,紅椒,薄荷葉,調料適量,紅椒絲,鹽,白胡椒,白醋,味精及橄欖油調。 2、將洗淨的土豆切成細絲。 3、將土豆絲泡在水中十分鐘,去除其中所含部分澱粉。 4、燒一鍋水,在水中加入少量的鹽和油。 5、水開後將土豆絲放入其中,水開後煮上兩分鐘。 6、準備好一碗白開水所做的冰水。 7、土豆快煮好時加入紅椒絲。 8、將煮好的土豆絲撈出來馬上放入冰水中。 9、加入鹽,白胡椒,白醋,味精及橄欖油調味後攪拌均勻。 10、裝入盤中,在上面撒上切好的薄荷葉絲即可。 TAG標籤:土豆絲 好吃 涼拌 #