墨魚菜乾瘦肉粥的做法 墨魚菜乾瘦肉粥做法分享

1、食材：幹墨魚300克、豬肉20克、鹽少許、蔥姜適量、食用油少許。

2、將乾菜用清水浸泡一些，將乾菜泡製微微發軟即可。兩乾菜泡軟之後，用清水清洗一下。

3、將幹墨魚放入溫水中浸泡，讓幹墨魚浸泡發軟。

4、大米淘洗乾淨之後，將大米裝入砂鍋中，可以將大米放入清水中泡製一下。

5、將蔥切成蔥花，薑切片備用即可。

6、準備好的墨魚乾和白菜幹切碎之後備用。

7、將大米浸泡好之後，開大火煮開，將準備好的墨魚乾和白菜乾倒入鍋中，小火慢慢燉煮。

8、將鍋中的粥熬煮開後，加入適量的薑片去腥。

9、熬煮半個小時之後，將準備好的豬肉片倒入鍋中大火熬煮開後，轉為小火慢慢燉煮10分鐘即可。