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乾的油炸豬皮怎麼泡發 乾的油炸豬皮如何泡發

乾的油炸豬皮怎麼泡發 乾的油炸豬皮如何泡發

1、乾的油炸豬皮想要泡發就可以放到冷水裡面浸泡一下,大概需要浸泡半個小時左右,把乾肉皮泡軟,然後放到溫水中,加入適量食用鹼浸泡一下,乾肉皮就會變得非常蓬鬆。

2、再把它切成塊放涼,一般都是切長方形,然後再放到冷水裡面浸泡60分鐘左右,一直到肉皮變蓬鬆發白,加一些青菜一起炒來吃,味道就不錯。裡面的營養價值非常豐富

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