冬瓜螃蟹湯做法竅門 冬瓜螃蟹湯怎麼做

1、食材：螃蟹兩隻，冬瓜一塊，鹽少許，油少量。

2、首先將材料準備好，冬瓜一整塊，去皮切成小塊，螃蟹也切成小塊，將蟹蓋裡的肉挑出來洗淨，這樣容易煮。

3、然後將少許油放入鍋中，再放些鹽，當油熱了就將冬瓜放下去油炒一下，再放入適當的水，將鍋蓋蓋上，使冬瓜煮熟。

4、隨時可以開啟鍋蓋看冬瓜熟沒有，差不多即可將螃蟹放入鍋中，再悶一兩分鐘。

5、再翻幾下，即可將其取出，美味的螃蟹冬瓜湯就新鮮出爐了。