金針菇燉排骨怎麼燒 金針菇燉排骨的做法 潮流屋 經驗 2.14W 大中小設定文字大小 1、材料:金針菇300克,排骨500克,鹽、料酒、老薑、大蔥、胡椒粉、鮮湯、味精、雞精、蔥花各適量。2、金針菇去根部,清洗乾淨;排骨洗淨,切段;老薑洗淨,用刀拍碎;大蔥洗淨,挽成結。3、鍋置中火上,摻鮮湯,下排骨、料酒、胡椒粉、姜、蔥,燒開至沸,用勺撇去浮沫,燉至六成熟,放入金針菇,燉至排骨把軟離骨,揀去姜、蔥棄掉,烹入味精、雞精,攪轉和勻,起鍋盛入湯碗中,撒上蔥花,上桌即成。 TAG標籤:金針菇 燉排骨 #