蘿蔔蘑菇燉排骨竅門 如何做蘿蔔蘑菇燉排骨 潮流屋 經驗 8.05K 大中小設定文字大小 1、豬骨剁塊,用清水沖洗至顏色發白。2、蘑菇和金針菇用淡鹽水浸泡10分鐘。3、沖洗乾淨的排骨開水焯燙後再次洗淨。4、紫砂鍋中加入適量的清水放入蔥姜、大料、當歸。5、再加少許白酒。6、倒入焯燙過的排骨燉煮1個小時。7、洗淨的蘑菇和金針菇切好,蘿蔔去皮切塊備用。8、煮好的豬骨湯加入蘿蔔和菌菇繼續燉煮之蘿蔔變透明熟爛。9、然後加入鹽。10、再加胡椒粉調味即好。 TAG標籤:燉排骨 蘑菇 蘿蔔 #