粉皮湯的家常做法

粉皮湯是一道很受歡迎的家常湯菜，下面是粉皮湯的家常做法：

材料：
- 200克粉皮
- 100克豬肉（或其他肉類）
- 100克蔬菜（如胡蘿蔔、豆芽、蘑菇等）
- 適量的姜蒜
- 適量的香菜（可選）
- 適量的鹽、醬油

步驟：
1. 將粉皮放入熱水中浸泡20分鐘，直至變軟。
2. 將豬肉切成薄片，用姜蒜、鹽和醬油醃製片刻。
3. 將蔬菜洗淨切片備用。
4. 熱鍋加入適量的油，翻炒醃製過的豬肉片。
5. 加入蔬菜翻炒片刻，直至變色。
6. 倒入適量的水，蓋上鍋蓋煮沸。
7. 把泡軟的粉皮切成段，放入鍋中煮沸2-3分鐘。
8. 根據個人口味加入適量的鹽和醬油調味。
9. 撒上香菜即可。

這是一道簡單美味的粉皮湯的家常做法，你可以根據自己的口味加入喜歡的食材調配。希望能對你有幫助！