莆田滷麵的做法 莆田滷麵的做法步驟 潮流屋 經驗 2.8W 大中小設定文字大小 1、準備用料。麵條、花甲、五花肉、海蠣、油、蠔油、蠔油、芹菜、蝦仁、蟶乾、鹽、老酒、小油菜、紅菇、乾貝。2、鍋里加油煸炒無花肉。3、接著放芹菜、紅菇、蟶乾、蝦仁、乾貝一起翻炒。4、再放油菜杆翻炒,加少許鹽。5、再放適量的清水燒開。6、水開後放海蠣和花甲。7、再把麵條攤開放下去,先不用動他,等水開時用筷子攤開即可。8、最後放青菜葉煮到湯汁濃稠即可。 TAG標籤:滷麵 莆田 #