韭菜雞蛋餃子餡怎麼做 韭菜雞蛋餃子餡的做法 潮流屋 經驗 1.52W 大中小設定文字大小 1、主料:韭菜250克、雞蛋4個。2、輔料:香油1湯匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、姜粉1茶匙。3、將韭菜摘好洗淨晾乾水分。4、雞蛋打入碗中,順著一個方向攪拌均勻。5、鍋內放油燒熱,倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內。6、再用鏟子把雞蛋弄散,放涼備用。7、將晾乾水份的韭菜切成細沫,再淋入香油。8、然後拌勻。9、待雞蛋自然涼後,倒入拌好的韭菜中。10、然後再拌勻。11、加入適量的鹽。12、加入雞精、香油、蠔油、姜粉。13、最後拌勻即可。 TAG標籤:韭菜 餃子餡 雞蛋 #