西葫蘆韭菜雞蛋餡餃子怎麼做 西葫蘆韭菜雞蛋餡餃子教程 潮流屋 經驗 1.55W 大中小設定文字大小 1、麵粉加適量的水合成麵糰,蓋上保鮮膜餳著。2、韭菜擇洗乾淨控淨水分。3、西葫蘆洗淨,去掉瓜瓤,用擦絲器擦成絲,加入適量的鹽醃製十分鐘,然後攥掉水分備用。4、雞蛋打散,攪拌均勻,炒鍋加入適量多點油,油開下入蛋液,迅速用筷子攪碎,越碎越好。控淨水分的韭菜切碎,加入適量的油拌勻鎖住水分。5、將拌好的韭菜加入盆中,加入五香粉、蠔油拌勻(沒有蠔油可不加,主要用來調味),最後加入鹽拌勻。6、最後包成餃子就完成了。 TAG標籤:韭菜 餃子 西葫蘆 雞蛋 #