茄汁炒蛋怎麼做 有什麼做的技巧 潮流屋 經驗 8.5K 大中小設定文字大小 1、把雞蛋打在碟子中,攪散備用。2、把番茄切成塊狀備用,熱油鍋,如果是不沾鍋可以不放油。3、把雞蛋倒進鍋中煎好(可放一點鹽),然後盛起碟中備用。4、熱油鍋,倒入番茄炒一會兒(可以放少少鹽),倒入剛好沒過番茄的水(大火煮至水開)。5、倒進雞蛋,再煮至水開,放入適量的白沙糖,可以嘗試味道,覺得合適為止,翻炒至均勻即可起夠鍋。 TAG標籤:茄汁 炒蛋 #