寶寶龍利魚餛飩的做法竅門 餛飩的做法

1、準備原料。原料龍利魚，胡蘿蔔，油麥菜，蛋清，餛飩皮，蔥，鹽。

2、菜葉沒有一起攪打，一是可以給寶寶咀嚼的機會，二是菜葉全部打碎，出水會多點，不太好包。

3、水噹噹的泥倒出來，將油麥菜葉切碎。

4、加進去攪拌一下，1歲以上可以加點鹽調味。魚肉很鮮，不建議再加其他調味，會遮蓋掉魚肉天然的鮮味。

5、把一個餛飩皮切成四份大小。做成小餛飩，能抓起或用叉子叉起大餛飩的寶寶，就直接包大餛飩，會更省事點。

6、四周抹點水，放一點餡，斜對摺，捏緊，將右下角抹點清水，把下邊兩個角捏一起。

7、開水下鍋，飄起後再多煮一分鐘。