缽缽雞的家常做法 缽缽雞怎麼做好吃 潮流屋 經驗 2.49W 大中小設定文字大小 1、主料:光仔雞1個。2、輔料:油辣椒1湯匙、蔥結適量、薑片適量、生抽適量、醋適量、蠔油適量、紅油適量、花椒粉適量、白糖適量、雞精適量。3、光仔雞收拾乾淨後,放鍋里加入清水,加入薑片和蔥結,大火煮開後立即關火,浸3分鐘後撈起。4、將雞撈出後放入冰水中晾涼,用刀改刀成條狀。5、將油辣椒1湯匙,特級一品鮮醬油,金標蠔油、雞精、花椒粉、鹽、熟芝麻、紅油、白糖放碗裡調勻。6、把雞肉碼在另一個碗裡,澆入調好的調料即可。 TAG標籤:家常 好吃 #