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1、用料：菠菜250克，生蠔100克，青口100克，醋1勺，味極鮮醬油1勺，蠔油1勺，蒜泥適量。

做法：

步驟一：菠菜摘洗乾淨，切段；

步驟二：將菠菜入鍋焯水後用涼開水沖涼後，撈出適當擠幹水分；

步驟三：海蠣肉，海虹肉焯水，焯熟後取出瀝乾水分；

步驟四：將菠菜，海鮮肉放入盆中，加入味極鮮醬油；

步驟五：加入蠔油；

步驟六：加入醋拌勻即可。

2、用料：大米20克，糯米20克，薑末5克，香菇20克，鮮蝦120克，肥蛤20克，鹽2克。

做法：

步驟一：準備好食材；

步驟二：姜切末，香菇切絲，鮮蝦去頭去蝦線；

步驟三：將大米，糯米淘洗乾淨；

步驟四：鍋中加水、粥米，中火煮20分鐘；

步驟五：倒入鮮蝦，肥蛤，薑末，大火煮沸轉小火煮5分鐘；

步驟六：加鹽，香菇，大火煮沸轉小火煮5分鐘。

3、用料：大米150克，海蔘3個，對蝦6個，雜蔬粒50克，料酒1勺，鹽少許，白胡椒粉適量，薑絲適量，雞粉少許。

做法：

步驟一：五常大米的粥米倒入鍋中洗淨；

步驟二：放入適量的清水開始煮粥；

步驟三：雜蔬粒焯水；

步驟四：海蔘提起泡發好，大蝦洗淨；

步驟五：把大蝦頭去除，把蝦殼剝去在背部剖開取出泥腸，處理乾淨；

步驟六：把海蔘切成小段；

步驟七：處理乾淨的大蝦加點料酒和鹽醃製一會；

步驟八：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮30分鐘後粥已濃稠；

步驟九：先放入雜蔬粒、薑絲拌勻；

步驟十：再放入海蔘和大蝦仁拌勻；

步驟十一：加點鹽調味；

步驟十二：加點白胡椒粉和雞粉拌勻即可。